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这道菜放的油很少,口感很好。
用料
青椒炒香菇(低脂素食)的做法
香菇洗净,挤干水分,切片。青椒切条。
锅里放入少半勺油,鲜姜粒,打开火,慢慢把姜煸的焦了,放入香菇,小火慢慢煸炒,等香菇软塌了,放入酱油,放入青椒,继续翻炒,可以加入少量水,煮软青椒,盛出即可。