不拌色拉汁的色拉做法 食材 步骤

不用色拉酱的色拉，你吃过吗？你或许会说，没有色拉酱的色拉能好吃吗？你肯定会说淡而无味，清水寡淡的。错！跟着我一起，你会尝到不一样的口感色拉。

酸甜脆口，果香四溢，能有如此丰富层次口感的好吃的色拉。你不想试试么？！

用料  

不拌色拉汁的色拉的做法  

1. 取虾仁150克（做的时候多用点食材），洗净，用厨房纸吸干，备用

2. 加适量料酒、食盐、黑胡椒、淀粉适量拌匀，腌制半小时，备用

3. 放入黄油适量（如图），开文火加热，等黄油化开。

4. 放入虾仁翻炒至颜色变红。

5. 加入泰式甜辣酱翻炒均匀，使虾仁表面均匀裹上酱料。放凉，备用

6. 取牛油果一个洗净外皮

7. 切成小丁备用

8. 取六片薯片（喜欢吃多少做多少，根据个人胃口），放上适量牛油果（我喜欢原味）如果觉得牛油果无味，可以不撒一些细盐和黑胡椒粒或者色拉酱，酸奶）

9. 上面再放上放凉的泰式甜辣酱虾仁。

10. 酸甜脆口，果香四溢，清爽口感的色拉，就做好了。没有色拉酱，也能有如此富有层次的口感，好吃的色拉。你不想试试么？！

小贴士

做好要快点吃，时间长了。薯片就不脆了。