>
用料
棒棒鸡沙拉的做法
锅中放入生姜、大葱、盐,再放入鸡胸肉。用小火稍微开一点锅盖,煮10分钟后将鸡肉翻面,再煮5分钟,然后自然冷却,把鸡肉切成丝备用。
锅内焯水秋葵和绿豆芽,捞出备用。
兑汁:蒜末、姜末、葱末、白芝麻、盐、醋、生抽、芝麻酱。以上素菜及荤菜混合即可。吃的时候,可放西红柿片或黄瓜丝放盘中一半,再放以上棒棒鸡沙拉一半。