棒棒糖鸡烹饪方法窍门 如何做棒棒糖鸡才好吃

烹调艺 人气:8.31K
棒棒糖鸡的做法步骤图,棒棒糖鸡怎么做好吃

在微博上看到@风华绝代的石榴姐耶做的棒棒糖鸡,看上去直流口水,透过屏幕已经闻到了鸡腿的香味,自己也跟着学着做了,独乐乐不如众乐乐,发现下厨房里还没有人分享这个菜谱,我来分享一波吧!

用料  

鸡腿 4只
鸡蛋 2~3个
面粉 适量
适量
酱油 适量
适量
烧烤料 适量
适量

棒棒糖鸡的做法  

  1. 先将鸡腿骨一端的皮肉切断,使肉与骨棒分离(做的时候开始忘记照相,前两张图片都是在@风华绝代的石榴姐耶的教学视频里截图)

    棒棒糖鸡的做法步骤图,棒棒糖鸡怎么做好吃 第2张
  2. 用刀将腿上的肉全部推到底端,为了更好入味!(做的时候开始忘记照相,前两张图片都是在@风华绝代的石榴姐耶的教学视频里截图)

    棒棒糖鸡的做法步骤图,棒棒糖鸡怎么做好吃 第3张
  3. 将料酒,糖,盐,烧烤料,酱油洒到鸡腿上,腌制入味,大家也可酌情添加自己喜欢的味道,我大约腌制了15分钟。

    棒棒糖鸡的做法步骤图,棒棒糖鸡怎么做好吃 第4张
  4. 裹上面粉

    棒棒糖鸡的做法步骤图,棒棒糖鸡怎么做好吃 第5张
  5. 蘸上蛋液

    棒棒糖鸡的做法步骤图,棒棒糖鸡怎么做好吃 第6张
  6. 入锅炸熟

    棒棒糖鸡的做法步骤图,棒棒糖鸡怎么做好吃 第7张
  7. 出锅咯,一个个直挺挺的鸡腿像不像棒棒糖?香香的,好吃到爆,超出想象!

    棒棒糖鸡的做法步骤图,棒棒糖鸡怎么做好吃 第8张

小贴士

买鸡腿时买小点的,我买的太大不容易炸熟。
添加料酒是为了去血腥味,大家不要忘了加。还可放入蒜末做成蒜香鸡腿,也是不错的选择呢!