家常棒棒鸡烹饪方法窍门 如何做家常棒棒鸡才好吃

看一档综艺节目让我想起了棒棒鸡，觉得简单好操作决定做起来。鸡胸肉因为不好入味还发柴，我之前是不爱吃的，但这个简单的做法却不错哦

用料  

家常棒棒鸡的做法  

1. 准备一块鸡胸肉，洗净，锅内加水、料酒、姜片、大料，煮熟鸡肉。

2. 鸡肉煮熟后捞出在凉开水内浸泡10分钟左右。

3. 捞出，上棒子，揍它。把鸡肉纤维敲松散，口感上会好很多。

4. 敲完以后，手撕成鸡丝。

5. 黄瓜切丝，和鸡肉丝放一起。

6. 白开水卸开芝麻酱，加点生抽，最好有点芥末，调匀。这里完全可以看你自己爱啥调料了，随心放即可。

7. 淋上酱汁，滴点香油，齐了。好吃清口，方便操作。

小贴士

我觉得不一定是川菜才能叫棒棒鸡，只要挨揍后好吃了的都可以。只是觉得简单家里有小朋友的也可以试试。