【步骤图】香草冰淇淋，自制阿芙佳朵，醇香可口，好过瘾食谱大全和做法

做了香草冰淇淋，阿芙佳朵赶紧安排上，醇香可口，好过瘾。

用料  

香草冰淇淋，自制阿芙佳朵，醇香可口，好过瘾的做法  

1. 香草荚浸泡在牛奶里，加热到冒小泡，离火降至温热备用。

2. 蛋黄与细砂糖混合，搅打至发白。

3. 缓缓淋入牛奶，混合均匀。

4. 重新倒入锅里，一边搅拌一边小火加热，不要超过80度，待蛋奶液略微浓稠，离火降温。

5. 蛋奶液倒入小碗里，贴面盖一张保鲜膜，冷却备用。

6. 淡奶油、蛋奶液一起倒入冰淇淋机里。选择醇厚模式，运行2小时左右。

7. 冰淇淋液凝固即可。

8. 冰淇淋放在酥饼上，淋入冷萃咖啡，就是一份阿芙佳朵了，是不是很简单。