这道菜也算是上海比较有特色的冷盘了吧,我自己比较喜欢吃,以前在家从来没做过,用玛捷斯做真的是快手简单方便!
如果朋友来你家家庭聚会,这道冷菜必不可少哦,赶紧来试试看,保证你吃的停不下来(我是豆腐控,哇咔咔)
我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda,想要了解机器更多功能和信息,❤️:wangyinglinda(备注:下厨房)
谢谢喜欢和关注!
用料
小油豆腐方 | 150 |
八角 | 1个 |
香叶 | 2片 |
生抽 | 20 |
老抽 | 8克 |
冰糖 | 50克 |
油 | 10克 |
水 | 150克 |
这种小的油豆干才好吃哦!
把所有食材统统放入锅中;
烹饪师 18分钟/1A/100度;(如果食材翻倍,调料都要相应增加,时间可以加2-5分钟)中途可以开盖略翻动一下x油豆腐比较轻.
记得全程打开小盖子;
然后就等着出锅啦✌️ 保证你一盘都不够吃!
这冷盘上得了“台面”哇,赞的不要不要的!
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