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第一次尝试豆豉,没想到味道出奇的棒,将方子写下,给有共同爱好的同学。😃
用料
一起用餐吧__肉丁豆豉酱的做法
猪肉切丁,下猪油煸炒。
豆豉切碎,小葱、姜切末。
肉丁炒干略带焦黄色时,入豆豉煸炒。若觉太干,可加少量水。
炒至酱肉融合,入葱姜末略微煸炒。
出锅,洒芝麻,开吃。😄
小贴士
豆豉是超市里卖的成品,使用方便。只是颗粒较大,需剁碎味道才好。