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天热了,大鱼大肉越来越不受欢迎,各种素菜大行其道。 豆腐,富含营养,制作简单,老少咸宜。 这款酱焖豆腐,可拌面、拌米饭,堪称下饭利器。😋
用料
一起用餐吧——酱焖豆腐丁的做法
豆腐切丁,开水略焯去生豆味儿。控水。
干黄酱兑温水,化开。
锅里放油,放豆腐丁,中火煸炒至表面微焦。
浇酱汁,炒匀。
添少许水,略炖。
撒芝麻,炒匀,水淀粉勾芡。
撒葱花,出锅。
鲜香味美。😘
小贴士
干黄酱、黄豆酱都行。