番茄的酸甜很适合初夏。配沙拉、面包、鸡胸 都很棒
油浸番茄不光浓缩了番茄的原味,而且一般会有香草和蒜的加入,也就有更多的风味。油浸番茄的油本身就具有番茄风味,所以可以偷懒不准备大蒜香草之类的材料
用料
(油)油浸番茄的油 | 1小勺 |
(风味)油浸番茄 | 2只 |
(风味)番茄膏 | 1小勺 |
(风味)柠檬皮 | 擦1/4只的量 |
(咸)盐 | 1/8小勺 |
(酸)柠檬半只 | 用力挤2下 |
(酸)刺山柑(选用) | 1小勺 |
(甜)蜂蜜 | 1小勺 |
(口感和风味)无糖酸奶 | 1大勺 |
番茄酸奶酱的做法
除去无糖酸奶,其他材料混合在小碗或者马克杯里,微波炉叮10秒种
拿勺子在碗里尽可能碾碎番茄
加入无糖酸奶,搅拌,开吃