可以脑补一下肉末榨菜蒸鸡蛋
但是这个版本更健康低脂,味道也是灰常棒
349大卡,高蛋白低脂
用料
嫩豆腐 | 200g |
鸡胸 | 100g |
榨菜末 | 适量 |
橄榄油 | 5g |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱花 | 少量 |
水 | 碗底 |
盐 | 少量 |
减脂 榨菜鸡胸蒸豆腐的做法
鸡胸肉切末,加料酒,生抽,生粉,盐拌匀,用量我都没写仔细,大家根据自己口味来
嫩豆腐切小丁铺在小碗底部,一定要是嫩豆腐!!!!
开中火,平底锅加5g橄榄油,用铲子铺满整个锅
等油热了,把鸡胸肉末倒进去,快速翻炒,到鸡胸肉变白,成一粒粒的状态
加少量水,大概小碗的碗底那么多,倒入榨菜末翻炒
大火略微收汁,把炒好的鸡胸榨菜末倒入刚刚铺好的嫩豆腐上,撒少量葱花点缀
包保鲜膜,大火蒸十分钟,然后出锅开吃
自带美颜hhhhhh
其实榨菜用不到20g,就稍微挤出来一些就好,自行脑补榨菜蒸鸡蛋的用量
自己再另外煮个蔬菜汤,可以参考堂妈小厨的减脂蔬菜汤做法,吃拳头大小紫薯或者南瓜或者全麦馒头,午餐就解决啦