懒人的福音😃
用料
| 排骨 | 250克 |
| 芋头 | 120克 |
| 生抽 | 1勺（小） |
| 料酒 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 姜 | 3-4片 |
| 蒜末 | 5瓣切碎 |
| 阳江豆豉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
排骨切小块儿洗净，加1勺料酒（去腥），在凉水中浸泡15分钟
![芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤图 第2张]( "芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤图 第2张")
120克芋头洗净切块儿平铺于盘中待用
![芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤图 第3张]( "芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤图 第3张")
将排骨水倒掉沥干，依次加入豆豉、料酒、生抽、耗油、玉米淀粉各1勺（勺子大小如图），胡椒粉适量，姜片，蒜末一并加入
![芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤图 第4张]( "芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤图 第4张")
再给排骨来个深层按摩💆🤭，腌制10-15分钟👆
![芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤图 第5张]( "芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤图 第5张")
在准备煮饭的电压力锅中放一个合适的蒸架，将腌制好的排骨平铺于芋头上，淋少许食用油，放于架子上，盖好盖子，按煮饭键
![芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤图 第6张]( "芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤图 第6张")
大概25分钟左右，连饭带排骨就同时做好了，压力锅排气后，上桌开动，非常简单，快来试试吧🤗
![芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤图 第7张]( "芋头蒸排骨（简易版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1、无需加盐，本身豆豉、生抽、耗油就自带咸味，重口味的厨友们另当别论，可适当加盐加辣（建议小米椒）
2、排骨可以再切小一点，汤汁可拌饭