如何做蒸芋头排骨好吃 蒸芋头排骨烹饪方法大全

我喜欢吃芋头，孩子喜欢排骨，一起蒸，吃了还想吃

用料  

蒸芋头排骨的做法  

1. 芋头削皮会手痒，过敏，我一般叫店老板给我削好

2. 排骨洗净冷水下锅。水开后，捞出排骨。脏水倒了，再下干净的水煮开，再焯一下排骨祛血沫。捞出

3. 加入生抽，蚝油，2克盐，3粒冰糖，腌20分钟

4. 芋头切小块摆好，加3克盐

5. 排骨倒入芋头里

6. 锅里加水，煮开后，放入芋头排骨，淋上花生油，盖上锅盖，蒸25分钟

7. 夹芋头熟了就可以吃了，如果太厚没熟，再蒸一下，

8. 芋头粉糯，排骨香

小贴士

芋头斜着摆，熟得快些