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用料
雪梨蒸苦瓜(无油无盐素食)的做法
苦瓜洗净,刨开,去籽,切条,放入盘里,梨洗净,去核,切条,放在苦瓜上面。
上笼蒸7分钟,即可,蒸熟后,搅拌一下即可上桌。放凉后吃更好一些,这样苦瓜能浸泡一点梨的甜味。苦瓜蒸后是软烂的,很适合老人吃。