【步骤图】首相閣下的料理人——鸡肉焖饭 鸟藤的亲子咖喱食谱大全和做法

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首相閣下的料理人——鸡肉焖饭 鸟藤的亲子咖喱的做法步骤图

终于收拾了做的心情开始复更“首相閣下的料理人”日剧系列。我会努力不靠谱的还原曾经出现的菜色,什么河豚烧白子的就请放过我吧...

用料  

鸡腿肉 (2人份) 450g
洋葱 (其实没放) 1小颗
Mirin 味霖 3汤匙
生抽 1.5汤匙
老抽 0.5汤匙
柴鱼汁 1汤匙
鸡蛋 4颗
咖喱块 1块

首相閣下的料理人——鸡肉饭的文章" target="_blank" >焖饭 鸟藤的亲子咖喱的做法  

  1. 将鸡肉切块,混合味霖、生抽、老抽,腌制10分钟。

  2. 锅子里放非常少量的油,下切细丝的洋葱,炒到半透明。

  3. 下鸡腿肉与柴鱼汁,炒约5分钟,炒熟并收干汁水。

  4. 最好用小锅!!!将鸡肉分成两份(两人份)。把两颗轻度(重点)打散的新鲜鸡蛋均匀划入鸡肉中。

  5. 时而转动锅子,让鸡蛋均匀的加热——七成熟(约下层鸡蛋全部凝结上层微有蛋清)出锅铺在煮熟的饭上。并重复第二份。

  6. 用1Cup水加热咖喱块,注意不要烧焦,滚热后立刻起锅浇在饭上。

    首相閣下的料理人——鸡肉焖饭 鸟藤的亲子咖喱的做法步骤图 第2张