【步骤图】亲子盖饭。和风料理食谱大全和做法

用料  

亲子盖饭。和风料理的做法  

1. 1 将油放入主锅，以3分/Varoma/速度1加热。
   2 加入洋葱，以3分/Varoma/反转速度 2烹煮。
   3 加入鸡腿肉块，以5分/Varoma/反转速度 2烹煮。
   4 取一个碗放置在主锅盖上，在碗中称出清
   酒、味酥、淡口酱油、老抽、糖和水，调
   和成酱汁。
   

2. 5 将调和好的酱汁加入主锅，以
   10分/100℃/反转速度1.5烹煮。
   6 将煮好的鸡肉和汤汁倒入不粘锅中煮沸
   后，加入3颗可生食鸡蛋打散后，盖上盖焖煮1分钟，呈蛋液没有完全凝固的时候食用。碗中盛好饭，将鸡肉、洋葱和酱汁淋在米饭上，最后在中间加入1颗可生食鸡蛋，即可享用。