用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 土豆 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 2朵 |
| 姜片 | 2片 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 淀粉 | 少许（腌鸡肉） |
| 油 | 少许（腌鸡肉） |
| 大米 | 1杯 |
| 清水 | 跟大米1:1的量 |
| 香油 | 少许 |
| 葱花 | 适量 |
鸡胸肉洗净切丁，加入适量酱油，盐，蚝油，姜段，油抓匀腌制半小时
![土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菇泡软洗净切丁，胡萝卜，土豆去皮洗净切丁
![土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒锅加入适量油，倒入香菇，土豆，胡萝卜煸炒出香味
![土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入鸡肉丁一同翻炒，加一点点酱油，蚝油，盐，鸡精，香油翻炒均匀
![土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大米洗净加适量水（水跟米是1:1的量）倒入炒好的土豆香菇胡萝卜鸡肉丁（沥干炒锅里的油）
![土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上锅盖，按下煮饭键
大概15分钟～![土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开锅拌匀，撒上适量葱花
![土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
盛上一碗～味道棒呆了！
![土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
两分钟吃掉半碗的节奏～
![土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "土豆鸡丁焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
