土豆焖鸡🐔烹饪方法窍门 如何做土豆焖鸡🐔才好吃

用料  

土豆焖鸡🐔的做法  

1. 把鸡剁成块，洗干净加入1勺料酒，2勺生抽，1勺生粉，适量胡椒粉和盐腌制5-10分钟。

2. 配菜：土豆滚刀切块，青瓜切块备用。

3. 配料：姜切片，蒜切粒，干辣椒，花椒，香叶。

4. 起锅烧油放入配料爆炒。

5. 放入鸡块爆炒再加入土豆翻炒一分钟，加入豆瓣酱，老抽1勺，蚝油2勺，冰糖2粒，盐适量，适量料酒翻炒均匀。

6. 加入差不多没过土豆的水，盖锅盖中火焖煮。

7. 5分钟后加入黄瓜继续焖煮，大概10分钟后，汁水开始变少，就大火收汁（黄瓜🥒可加可不加，个人喜好）

8. 简单好吃的土豆焖鸡就做好了，上碟撒上一把炸蒜蓉老香老香啦，拌上汁米饭都可以多吃一碗哦，炸蒜蓉是买回来的煮什么都放点什么都变好吃了😋😋😋。