用电饭煲做的简易版豆焖饭的文章" target="_blank" >焖饭,家里有腊肉和蚕豆的朋友们可以试试!我们全家都很爱吃!
用料
蚕豆 | 200克(一大碗) |
软香米 | 三人份 |
腊肉(腌肉) | 150克(一小碗) |
盐 | 一勺半至两勺 |
准备好需要的食材,蚕豆可以剥皮也可以不剥,不剥皮可以用刀轻拍蚕豆,之后可以煮的更软。选择肥瘦相间的腊肉切成片
锅内加入少许油,放入腊肉翻炒,如果肥肉偏多可以少放点油,将腊肉炒至金黄,炒香一点更好吃。之后将蚕豆放入锅内一起翻炒。
把泡好的软香米放入电饭煲内,将锅内炒好的腊肉和蚕豆放入电饭煲加入适量的盐,和米一起搅拌均匀,加入和平时煮饭一样的水,蚕豆和腊肉会漂浮在上面也没关系。
二十多分钟后豆焖饭就煮熟啦!很简单很好吃!