用料
| 鸡肉 | 500克 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白酒 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
| 葡萄籽油 | 1勺 |
热油，爆香姜蒜末，加入油泼辣子，鸡肉，白酒，翻炒至鸡肉变色
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一勺蚝油兑250ml白水
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蚝油水倒入锅内，大火盖上盖子焖烧一刻钟
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加半勺盐调味，翻炒至收汁即可出锅
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装盘～
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香辣焖鸡块烹饪方法窍门 如何做香辣焖鸡块才好吃
烹调艺
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