用料
| 鸡翅 | |
| 沙茶酱 | |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 香菇 | |
| 胡萝卜 | |
| 青椒 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 味精 |
沙茶酱焖鸡翅的做法
鸡翅洗净后先用叉子戳出些洞洞.方便入味.蒜切末
处理好只鸡翅加入蒜末及所有调味料拌匀.腌约1-2小时
锅里放油，放入葱姜爆香
倒入腌好的鸡翅，中火翻炒5分钟左右。加入少量的盐，倒水，水量以刚好没过鸡翅为宜。大火烧开水，转小火慢炖
大约炖个20分钟左右待汤汁有些浓稠时加入胡萝卜和青椒翻炒，再小火煮5分钟左右
小贴士
1、加水一定要一次加够，不要等还鸡翅没有熟水就烧干了，再重复加水会有损香味
2、
这个鸡翅简单又美味，而且香菇和青椒充分吸取了汤汁的味道，非常香！大家也动手试试吧！