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用料
沙茶酱焖鸡中翅的做法
鸡翅洗净后，在正反两面划好一字花刀。用生抽，沙茶酱，料酒腌制一个小时以上。
蒜头去皮剁碎，姜剁碎，葱、香菜切花备用。
锅中放入食用油
爆香步骤2准备的配料。
放入腌制好的鸡翅煎至两面微黄。
将配料和鸡翅混合翻炒均匀后。
倒入清水，大火烧开后调小火煮10分钟。
10分钟后把腌制鸡翅的汁液、糖一起倒入锅中，翻炒均匀后即可起锅。
成品图
