吃腻了烤鸡翅,换个不一样的做法,酱焖鸡翅,味道浓郁,值得尝试~
用料
鸡翅中 | 7个 |
大葱 | 1小段 |
小葱叶(装饰用) | 5根 |
生姜 | 3-5片 |
大蒜 | 3-5瓣 |
熟白芝麻(装饰用) | 适量 |
六月鲜鲜酱油 | 2勺 |
六月鲜甜面酱 | 1勺 |
食盐 | 3克 |
酱焖鸡翅的做法
准备好所需食材:鸡翅中、大葱、小葱叶、姜、蒜。
大葱、姜、蒜切碎,锅内擦干水分后放油,爆香葱姜蒜。
放入鸡翅中煎制,煎至一面变色微黄后翻面,继续煎制。
加入一碗开水,放入鲜酱油、盐。
放入甜面酱,翻拌均匀。
大火焖煮,中间记得翻面,收汁后即可关火。
装盘,用小葱叶和熟白芝麻装饰,可以享用啦!
小贴士
1. 甜面酱是这道酱焖鸡翅的灵魂,不能忽略或替换。
2. 鸡翅中可以换成翅根或鸡块。