酱烤中翅烹饪方法窍门 如何做酱烤中翅才好吃

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酱烤中翅的做法步骤图,酱烤中翅怎么做好吃

用料  

鸡中翅 20只
奥尔良 奥尔良烤鸡腌料
半小勺
蚝油 1勺

酱烤中翅的做法  

  1. 鸡翅用水冲洗干净后沥干水份,为了保存翅的肉汁,这次不用刀划口,用蚝油,盐,奥尔良腌料拌匀。最好是腌制1小时以上。在烤网上铺一层锡纸,把鸡翅排列上去。

    酱烤中翅的做法步骤图,酱烤中翅怎么做好吃 第2张
  2. 烤箱预热到180度,设定时间是22分钟,将铺满鸡翅的烤盘放在中层,铺了锡纸再垫一层油纸,烤12分钟后把鸡翅挨个翻面,如果喜欢蜜糖味的这时候可以刷一层蜂蜜,再烤10分钟就完成啦!

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  3. 时间到了我没有立即拿出来,而是在烤箱里用余热焗了几分钟再拿出来装盘,感觉表皮更脆些!

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小贴士

鸡翅可以先腌好放冰箱里冷藏保存,要吃的时候可以随时烤,二十多分钟就可以吃啦!喜欢甜的还可以再刷上一层蜂蜜,先刷好一面,烤第一次后再刷另外一面,皮就回更脆了!