沙茶酱焖鸭块做法 食材 步骤

味型:酱香味
技法:焖
成菜特点:肉质耙软，酱味突出

用料  

沙茶酱焖鸭块的做法  

1. 鸭剁块冲净血水~过油炸一下捞出备用
   
   锅底油姜葱片爆香，下入沙茶酱加入清水捞出残渣，倒入主辅料 小火调味:咖喱粉，大蒜，盐，胡椒粉，白糖，小火慢烧 最后大火勾芡亮油出锅成菜。

小贴士

沙茶酱颜色不够的可以加点生抽。