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五花肉切片，上述腌料拌匀，放冰箱过夜
不粘锅不需要放油，腌好的肉片直接下锅，全程小火把肥肉煎出油
做一个干料：孜然，辣椒面，芝麻为主，再加一点白胡椒粉，五香粉，盐和鸡精
五花肉煎到两面微焦，肥肉煎薄就ok啦，先不要盛出来，均匀撒上干料翻炒几下，利用煎出的油让每片肉裹上料
香喷喷，和外面的烤肉一模一样p.s.我裹生菜米饭吃正好，如果单吃肉的话会有点咸，注意调整用量
