佐粥夹吐司的好搭档
用料
| 蘑菇 | 2个 |
| 虾仁 | 5只 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 黄油、盐、黑胡椒 | 适量 |
| 大蒜叶、水 | 少许 |
蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法
将蘑菇洗净切片，虾仁洗净去线
![蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中加入黄油
![蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入蘑菇与虾仁，将两片都煎成黄色，期间加入适量盐、黑胡椒与欧芹叶（也可不放欧芹叶）
![蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡蛋里加入少许盐、水、大蒜叶搅打均匀
![蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小火，将蛋液倒入锅中
![蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
待蛋液凝结还有少许液体时可关火盖上锅盖（没有合适的锅盖，大概盖一下吧），让余温使蛋液凝结（为防止底部烧焦）
![蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蛋液完全凝结后即可出锅
![蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
也可取两片吐司，将煎蛋切成吐司大小，平均分成四方块叠加享用，漂亮又美味
![蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蘑菇虾仁煎蛋蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
