买一个硅胶裱花袋我觉得很有必要 不然就和我一样了!!在用坏了5个一次性裱花袋之后我放弃了……变成大粪曲奇 这个能做50个左右 可以把量减半,不是特别甜
用料
黄油 | 120 |
鸡蛋 | 1个 |
低粉 | 200 |
糖粉 | 50 |
细砂糖 | 30 |
黄油曲奇,超好挤 纹路清晰 制作难度几乎为零的做法
黄油软化,搅拌至柔顺
加入砂糖,糖粉,搅拌至柔顺 有条件 有时间 有力气可以选择打发
分三次加入鸡蛋液,至柔顺
加入低筋面粉,有条件筛入~
加入裱花袋 挤~烤190度10分钟!烤箱温度还是以自家为主
我做的底下有蔓越梅得
被裱花袋逼疯了的 变成大便曲奇
小贴士
1⃣黄油自然化开!个人觉得很有必要 尽量不要采用快速融化 或者半熔化到能捏动而将就用 会给接下来得工作带来麻烦2⃣糖粉是糖粉 砂糖是砂糖 他们各司其职~不能用某种代替3⃣硅胶裱花袋有必要