用料
三文鱼排 | 2块 |
蚝油 | 4勺 |
梅子酒 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
黑胡椒 | 1小勺 |
百里香 | 3枝 |
贝贝南瓜 | 1个 |
蘑菇 | 1盒 |
胡萝卜 | 1根 |
黄椒 | 半个 |
烤时蔬配百里香煎蚝油三文鱼排的做法
南瓜和胡萝卜都是本味,微甜。
胡萝卜稍微改一下花刀,烤好是漂亮的橘红色小花。
三文鱼排非常好吃。
贝贝南瓜去籽切块,先烤,200度30分钟。
胡萝卜切花型,蘑菇洗净后烤,在时间还有20分钟时放入烤南瓜的烤盘。
准备好食材。
百里香大致切段。
三文鱼排解冻后倒入梅子酒,加盐拌匀。
加入蚝油
加入百里香
拌匀,腌制30分钟。
油烧热,放入鱼排,一面煎大约2分钟。
小心翻面,煎好一块再煎第二块,最后加入黄椒煎熟。
时蔬已经都烤好了。
装盘,再搭配一点新鲜百里香。
简单,好吃,既有高蛋白质,还很健康低脂哦!
小贴士
时蔬不要烤太久,蘑菇可适量加一点盐拌匀后烤。