去年秋天带着爸妈带着娃去北京出差
穿过簋街
一路的麻辣小龙虾
老爹说
啧啧啧
这不是我们十多二十年前流行的东西吗
首都现在才开始火啊
……
本来打算推一款新产品
南京小龙虾 X 清油火锅料
认识的朋友是虾蟹专业养殖户
去年吃过他家的蟹
不得不感叹
确实一分钱一分货
好水好料养出的虾蟹
毫无腥膻之味
于是我们开始做产品测试
对生鲜的风险我有担忧
对生鲜的运输成本我有担忧
对首次合作我有担忧
最后一根稻草是
一半的朋友说
啊,
活的虾?!
自己做?!
算了,还是下馆子吧
至此
我便无话可说
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感谢阅读十多年没炒过小龙虾,凭记忆再出手一次的老爹的「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录
用料
小龙虾 | 1000g |
不二食堂清油火锅料 | 半瓶(200g) |
葱 | 30g |
姜 | 15g |
蒜 | 15g |
花椒 | 5g |
干辣椒 | 30g |
食用油 | 100g |
啤酒 | 1瓶 |
酱油 | 3匙 |
胡椒 | 2匙 |
白糖 | 5匙 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 少许 |
芝麻油 | 3匙 |
懒人麻辣小龙虾#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录 #的做法