【步骤图】刺少入味的红烧带鱼食谱大全和做法

这是一道家常菜，带鱼营养丰富刺又少，入味的做法令家人回味无穷，又不油腻。

用料  

刺少入味的红烧带鱼的做法  

1. 油炸带鱼。将带鱼收拾干净后，切段，长度见图，裹上粉面后放入油锅炸透，捞出备用。

2. 红烧带鱼段。放入花生油，油热后，葱姜爆香，将炸好的带鱼放入，翻炒数下，放老抽，生抽，盐，水，烧开后转小火，炖10分钟，再转大火收汁。

3. 盛盘。可略微撒些青蒜

小贴士

注意要油炸而不是煎，炸的更美味。