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周末有时间,可以炖炖炖,炖一锅红烧牛肉,可以下饭,也可以做成红烧牛肉面。
用料
周末就是吃吃吃-红烧牛肉的做法
姜切片爆锅
下牛肉翻炒
把牛肉翻炒到没有水份
准备大料。我喜欢用一个装茶的滤兜包大料,这样菜里比较干净。
加水,黄豆酱、番茄酱炖煮到牛肉软烂,再加土豆炖半小时就可以出锅了。
小贴士
这道菜适合家里有宝宝的,喜欢吃辣的亲可以把番茄酱换成豆瓣酱。