用料
| 牛腩 | 一斤 |
| 香芹 | 2棵 |
| 蒜 | 3棵 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
干锅牛腩的做法
牛腩切块，平时我喜欢买点牛骨一起
![干锅牛腩的做法步骤图，干锅牛腩怎么做好吃 第2张]( "干锅牛腩的做法步骤图，干锅牛腩怎么做好吃 第2张")
切好的牛腩放到高压锅里，放料酒，生抽，蚝油，姜，我喜欢吃辣一点的，放了两个辣椒，高压锅盖上盖压10分钟
![干锅牛腩的做法步骤图，干锅牛腩怎么做好吃 第3张]( "干锅牛腩的做法步骤图，干锅牛腩怎么做好吃 第3张")
切好蒜段，芹菜，备用
![干锅牛腩的做法步骤图，干锅牛腩怎么做好吃 第4张]( "干锅牛腩的做法步骤图，干锅牛腩怎么做好吃 第4张")
姜丝，蒜头打一下就行了
![干锅牛腩的做法步骤图，干锅牛腩怎么做好吃 第5张]( "干锅牛腩的做法步骤图，干锅牛腩怎么做好吃 第5张")
压好的牛腩倒到电磁炉锅中，开小火，放芹菜，蒜段，
![干锅牛腩的做法步骤图，干锅牛腩怎么做好吃 第6张]( "干锅牛腩的做法步骤图，干锅牛腩怎么做好吃 第6张")
熟了，开吃
![干锅牛腩的做法步骤图，干锅牛腩怎么做好吃 第7张]( "干锅牛腩的做法步骤图，干锅牛腩怎么做好吃 第7张")
小贴士
高压锅压牛腩的时候别压太多久，把肉压太烂不好，电磁炉开小火，边吃边放蒜段，芹菜，像打火锅那样，味道好极了
干锅牛腩烹饪方法窍门 如何做干锅牛腩才好吃
烹调艺
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