藜麦饭拌一点酱料更好吃了，扇贝肉脂肪低，蛋白质含量约12克/100克，虽然没有鸡胸（24.5克）、虾（14-20克）等高，但是他好吃呀！
蛋白质不够的，可以再额外补充点。
参考热量：317大卡/份
蛋白质：24.2克
脂肪：10.7克
碳水：34.5克
用料
| 食材 | |
| 三色藜麦 | 50克 |
| 扇贝 | 8只 |
| 调料 | |
| 低卡千岛酱 | 10克 |
| 橄榄油 | 8克 |
| 蒸鱼豉油 | 少量 |
| 装饰 | |
| 迷迭香、百里香等 | 少量 |
扇贝藜麦饭塔|美味三餐的做法
三色藜麦浸泡、清洗（去皂苷），煮熟
处理扇贝：
我买的是速冻的扇贝肉
解冻后去腮（黄和膏的两边）、黑线（背面）；
海藻囊不喜欢吃的可以去掉；
薄薄的是唇边，非常鲜美，不要去掉。
（扇贝公的带膏，母的带黄，都可以吃的）
清洗干净后沥干水分平底锅中倒入橄榄油，煎扇贝，翻面再加蒸鱼豉油
将其中6个扇贝切小块➕三色藜麦➕低脂沙拉酱，拌匀。
拿一个圆形模具，将拌好的藜麦饭在里面压实，不压实会散掉！！！
剩余的2个完整的扇贝放在藜麦上层，压实，脱模。
最后装饰即可。