家里两孩子都喜欢披萨,每次做披萨放入厚厚的奶酪和各种菜品,娃吃的过瘾,说妈妈做的比必胜客的好吃,太有成就感啦!
用料
虾仁 | 克 |
酵母 | 2克 |
黄油 | 15克 |
盐 | 2克 |
水 | 100克 |
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 一只 |
白糖 | 10克 |
俄罗斯红肠 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
玉米 | 一根 |
圆椒 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱,马苏里拉奶酪 |
海陆披萨(松下面包机发酵饼底)的做法
面粉,鸡蛋,黄油,盐,白糖,水,酵母放入面包机,烤盘是宜家的直径30左右,这个面饼的量是刚好。我用的是松下面包机,直接按披萨面团档。面包机工作完成,面团铺上烤盘,再用叉子扎出气孔
挤上番茄酱
抹平番茄酱
撒上马苏里拉奶酪
黄瓜,玉米,洋葱少量油,盐炒下,放凉铺上
上面再加奶酪
接着铺红肠,虾仁,圆椒,放入烤箱,下层,上火190度,下火220度,20分钟。
20分钟烤好,再次撒上奶酪,上下火220度,中层烤10分钟
成品出炉
开动
小贴士
烤盘先刷一层油,防止粘盘,饼底吃起来酥脆的口感不知道是不是也是这个原因。可以随意添加自己喜欢的蔬菜,最好是切粒过油炒下,减少烤制时蔬菜出水,圆椒和洋葱可以不炒。红肠没有可以培根,火腿香肠代替。