时间：约40-50分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2个
用料
| 馅料 | |
| 奶油奶酪 | 160g |
| 白糖 | 15g |
| 葡萄干 | 20g |
| 面团 | |
| 面包粉（高筋） | 140g |
| 全麦粉 | 100g |
| 燕麦片（纯） | 10g |
| 红糖 | 30g |
| 水 | 130g |
| 盐 | 2g |
| 干酵母 | 4g |
| 黄油 | 15g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 配料 | |
| 杏仁片 | 8g |
| 燕麦片（纯） | 6g |
| 芝麻 | 3g |
| 蜂蜜水 | 10g |
全麦乳酪面包的做法
将高筋面粉、全麦粉、燕麦、红糖、水、盐、酵母、鸡蛋混合均匀，揉成表面光滑的面团，再将融化至室温的黄油揉进面团里，继续揉成表面光滑的面团。
![全麦乳酪面包的做法图解 全麦乳酪面包的做法步骤 第2张]( "全麦乳酪面包的做法图解 全麦乳酪面包的做法步骤 第2张")
将面团盖上保鲜膜，在室温下发酵至两倍大。
![全麦乳酪面包的做法图解 全麦乳酪面包的做法步骤 第3张]( "全麦乳酪面包的做法图解 全麦乳酪面包的做法步骤 第3张")
将奶油奶酪融化至室温，加入白糖，搅打至顺滑状态，加入葡萄干拌匀。
![全麦乳酪面包的做法图解 全麦乳酪面包的做法步骤 第4张]( "全麦乳酪面包的做法图解 全麦乳酪面包的做法步骤 第4张")
然后将面团擀开，铺上制作好的奶酪馅，卷成椭圆形，捏紧整理好形状。
![全麦乳酪面包的做法图解 全麦乳酪面包的做法步骤 第5张]( "全麦乳酪面包的做法图解 全麦乳酪面包的做法步骤 第5张")
在面包表面刷上一层蜂蜜水，撒一点杏仁片、燕麦、芝麻。
![全麦乳酪面包的做法图解 全麦乳酪面包的做法步骤 第6张]( "全麦乳酪面包的做法图解 全麦乳酪面包的做法步骤 第6张")
放入烤盘二次发酵至两倍大，然后放进烤箱180度烤20分钟，就完成啦。
![全麦乳酪面包的做法图解 全麦乳酪面包的做法步骤 第7张]( "全麦乳酪面包的做法图解 全麦乳酪面包的做法步骤 第7张")
小贴士
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