奶香土司烹饪方法窍门 如何做奶香土司才好吃

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奶香土司的做法步骤图,奶香土司怎么做好吃

添加了雀巢的奶粉,用雀巢炼乳替代了砂糖,一出炉,奶香扑鼻。

用面包机烤出来造型不好看,所以面包机揉面➕土司模具烤箱结合效果比较好。

用料  

酵母 4克
高筋面粉 400克
黄油 20克
炼奶 30克
全脂奶粉 15克
4克
260ml

奶香土司的做法  

  1. 面包机内筒里加入面粉、酵母、盐、炼乳

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  2. 炼奶很香,甜度也有,所以替代了糖增加了奶味很好

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  3. 加入奶粉

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  4. 加黄油

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  5. 加水

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  6. 面包机揉面:披萨模式自动设置45分钟

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  7. 面团揉好后分三份放入模具盒,等待发酵

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  8. 发酵至九分满,进烤箱开烤

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  9. 提前预热烤箱到180℃,放到中层烤架,快烤模式180℃,35分钟。取出放搁架上散热,捂盒子里会返潮。

    25分钟左右勤看一点顶层上色情况,颜色够了及时加盖锡纸保护以免焦掉。

    各家烤箱脾气不同,室温不同,具体烤的时间和温度还需根据自家烤箱调整。

    奶香土司的做法步骤图,奶香土司怎么做好吃 第10张
  10. 出炉啦!不太甜但奶香味更加浓郁,很满意。

    奶香土司的做法步骤图,奶香土司怎么做好吃 第11张

小贴士

我做面包一般有意识会减糖,吃不了太甜的,低糖、低油、低盐的饮食习惯了,所以喜欢甜一点的可以再加点糖补充。

烤制时间和温度请依据自家烤箱脾气适当调整啊,真是有差的,不是专业烘焙师,高难问题抱歉回答不了哈😄