一次发酵，从放料到出炉，一共用了2个小时40分钟左右。
下面的菜谱，是做一个450克吐司盒的量，如果要做两个，乘两倍即可。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 90克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 炼乳 | 30克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 高筋面粉 | 270克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 肉松 | 适量 |
| 沙拉 | 适量 |
| 葱 | 随意 |
只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法
将除黄油以外的原材料，按照菜谱中的顺序依次放入厨师机或者揉面机。
![只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第2张]( "只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第2张")
我用的是海氏m6，3档15分钟后，放入黄油，换4档15分钟，即可揉出膜。
![只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第3张]( "只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第3张")
将面团擀平后，切成小块。
![只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第4张]( "只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第4张")
放入模具中，一层面包块，一层沙拉，一层肉松，依次放入，重复以上顺序，差不多能放三个三层。
![只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第5张]( "只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第5张")
放入烤箱，发酵模式，35度1小时，发至两倍大。
![只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第6张]( "只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第6张")
撒上香葱，上下火180度，烤42分钟，烤到20分钟左右，上色了，就盖上锡纸。
![只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第7张]( "只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第7张")
香喷喷的面包就出炉了。
![只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第8张]( "只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第8张")
相当柔软，切面组织也很细腻。快来试试吧
![只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第9张]( "只需一次发酵的肉松沙拉吐司的做法步骤图 第9张")
