【步骤图】简易手动揉面火腿肠餐包食谱大全和做法

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简易手动揉面火腿肠餐包的做法步骤图

手套膜啥的,随缘,生活不易
为夜间工作学习增添色彩

用料  

火腿肠 2根
沙拉 随缘
番茄酱 随缘
高筋面粉 260+20克
2克
黄油 30克
鸡蛋 1个
水或牛奶 110克(加上鸡蛋,液体量170克)
酵母 3克
30克

简易手动揉面火腿肠餐包的做法  

  1. 除了黄油和最开始三种材料,全部搞一起,揉面。多出来的20克高筋粉就是揉面用,太湿手可以加点

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法步骤图 第2张
  2. 揉成团加黄油,继续揉

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法步骤图 第3张
  3. 加完黄油一开始是油滋滋粗糙的的面团

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法步骤图 第4张
  4. 揉一揉就变清楚了,出膜随缘

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法步骤图 第5张
  5. 面团490克,丢进烤箱发酵到两倍大
    30-40℃

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法步骤图 第6张
  6. 排气,搓条,分八等分

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法步骤图 第7张
  7. 红的火腿肠,白的鸡肉肠
    加碗开水,烤箱二次发酵

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法步骤图 第8张
  8. 变得胖乎乎,淋沙拉、番茄酱
    中层上下火190℃,15分钟
    因为烤箱下管温度偏高,后面10分钟加锡纸

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法步骤图 第9张
  9. 成品

    简易手动揉面火腿肠餐包的做法步骤图 第10张