【步骤图】家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)食谱大全和做法

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家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图

朋友新疆带了的和田红枣,必须好好对待,面包和馒头都好香♥

贴士♥
枣泥做法是直接水煮勺子捣碎,保留小块枣肉,做法也简便,上手很快,奶香奶香的。这样的枣泥也可以做饼干的夹心,做枣泥卷面包果馒头,反正用处多多。

用料  

1. 450克的红枣面包所需材料
红枣 210克
300克
2. 红枣面包所需材料
全麦面粉 100克
高精面粉 150克
红枣泥 135克
冷水 120克左右
耐低糖干酵母 3克
2克
黄油 15克
3. 红枣馒头所需材料
全麦面粉 100克
高筋面粉 150克
冷水 110克左右
枣泥 135克
耐低糖干酵母 3克
2克

家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法  

  1. 枣泥制作:徒手将红枣去核,把枣肉倒入锅中,加水煮开转小火边煮边搅煮到干即可。
    枣泥做法是直接水煮勺子捣碎,保留小块枣肉,做法也简便,奶香奶香的。
    这样的枣泥也可以做饼干的夹心,做枣泥卷面包果馒头,反正用处多多。

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第2张
  2. ₍ᐢ⸝⸝›  ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎徒手去核

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第3张
  3. 枣泥吐司:将所有材料如图所示倒入面包桶中

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第4张
  4. 选择第1个欧式柔软吐司,重量选500克,烧色选深色。

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第5张
  5. 一键搞定,出炉!

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第6张
  6. 香喷喷枣泥吐司♥

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第7张
  7. 喷香啊

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第8张
  8. 枣泥馒头:将所有材料如图所示倒入面包桶中

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第9张
  9. 选择第7个自定义揉面,揉完让它在桶中静置20分钟左右再取出。

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第10张
  10. 将面团分割成5等份,搓圆放入笼醒发

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第11张
  11. 二倍大后上锅蒸

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第12张
  12. 蒸锅20厘米直径,如图所示加大约一节手指高的冷水。将馒头冷水上锅,中大火蒸15分钟,关火后闷3分钟再揭盖。

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第13张
  13. 出炉啦,出来红枣香之外,全麦馒头的口感也很好!

    家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)的做法步骤图 第14张

小贴士

见文头。❤️ 多多指教。