参考于leibaobao00的乳清白吐司～冷藏发酵，图是2017-12-15做的，当做作业交在leilei那边
用料
| 乳清 | 180g |
| 高粉 | 250克 |
| 糖 | 24克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 24克 |
乳清白吐司的做法
除黄油及盐以外所有材料揉至扩展，加黄油和盐揉至完全阶段
发酵2.5倍，分隔滚圆
醒发15分钟，擀卷
再醒发15分钟，二次擀卷，入模![乳清白吐司的做法步骤图，乳清白吐司怎么做好吃 第2张]( "乳清白吐司的做法步骤图，乳清白吐司怎么做好吃 第2张")
36度，湿度80%，发至8分
烤箱中下层，170/180
40min![乳清白吐司的做法步骤图，乳清白吐司怎么做好吃 第3张]( "乳清白吐司的做法步骤图，乳清白吐司怎么做好吃 第3张")
组织最满意的一次，
2017-12-15![乳清白吐司的做法步骤图，乳清白吐司怎么做好吃 第4张]( "乳清白吐司的做法步骤图，乳清白吐司怎么做好吃 第4张")
乳清白吐司烹饪方法窍门 如何做乳清白吐司才好吃
烹调艺
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