卡士达酱低糖面包做法 食材 步骤

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用料  

卡士达酱低糖面包的做法  

1. 3个蛋黄和20克细砂糖25克低粉加入小美，按照引导配方卡士达酱步骤稠化引导完成，

2. 中途打开用刮刀刮一下

3. 稠化后取出放入密封罐放凉冷藏，朋友推荐上面盖保鲜膜覆盖在卡士达酱上面，防止结面，冷了后放冷藏

4. 牛奶酵母糖20克放入锅中，30秒速度3混合，加入高筋面粉，30秒速度3到6混合，加入盐和黄油，6分钟揉面，做面包看状态面粉的吸水量不同所以牛奶的量大家也可以根据自己的面粉做增减

5. 取出分成55克一个，分成9个，搓圆松弛15分钟

6. 擀成牛舌状，抱入20克卡士达酱，大概一汤勺，从上往下对折一下，周边一定压紧，如果太粘就用手粉

7. 切三刀，大家可以切深一点，放入烤箱发酵35度30分钟，拿出刷牛奶撒芝麻

8. 很美呢

9. 放入预热好的烤箱，180度18分钟，取出晾凉，朋友推荐我刷蜂蜜水，不过个人喜欢原色也很美

10. 趁热来一个，特别柔软而充满卡士达酱的味道！香而嫩！

11. 这个没有蜂蜜水也好看