健康营养的软面包
用料
| 种面团： | |
| 高筋面粉 | 150g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 酵母 | 4g |
| 砂糖 | 15g |
| 牛奶 | 130g |
| 主面团： | |
| 高筋面粉 | 150g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 盐 | 5g |
| 奶粉 | 40g |
| 鸡蛋 | 1个（50g左右） |
| 砂糖 | 65g |
| 可可粉 | 20g |
| 牛奶 | 20g |
| 橄榄油 | 35g |
可可面包——橄榄油版的做法
种面团材料混合均匀，密封放冰箱冷藏发酵20个小时左右
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第2张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第2张")
取出种面团撕成小块，和主面团材料（除橄榄油外）一起放入厨师机揉面
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第3张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第3张")
直至面团成形，再加入橄榄油揉至扩展阶段
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第4张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第4张")
盖保鲜膜，发酵至两倍大小
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第5张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第5张")
平均分成八份，静置5分钟左右
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第6张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第6张")
擀成椭圆形
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第7张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第7张")
翻面，两边向内折
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第8张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第8张")
再向中间对折，并且搓成长条
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第9张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第9张")
对折，捏住两端，向内三卷
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第10张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第10张")
捏住的两端，塞入对折的那端
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第11张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第11张")
整齐地放入烤盘
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第12张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第12张")
烤箱40度发酵1个小时
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第13张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第13张")
烤箱170度烘烤40分钟
![可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第14张]( "可可面包——橄榄油版的做法步骤图 第14张")
