【步骤图】家庭版蛋黄酥，外酥里糯好吃到停不下来❗️食谱大全和做法

👏端午马上就要到啦，除了粽子之外，做些蛋黄酥送人也是很不错的选择哦，一口掉渣，满口香味，甜咸适中，大人孩子都爱吃，真的好吃到停不下来呢👏👏

用料  

家庭版蛋黄酥，外酥里糯好吃到停不下来❗️的做法  

1. 
   1:油皮：将面粉、白糖、猪油、温水混合揉成团，多揉一会儿至拉面团不易扯断，放在保鲜袋里醒20分钟。

2. 
   2:油酥：将面粉、猪油和软化的黄油混合均匀，放保鲜袋里。

3. 3:雪媚娘皮：除了黄油之外，其他材料搅拌均匀，还是保鲜膜，用牙签戳几个孔，蒸20分钟左右，趁热揉进黄油。

4. 4:咸蛋黄喷上高度白酒，放入烤箱中150度烤5分钟左右拿出晾凉。

5. 5:蛋黄外包上红豆沙，再用雪媚娘皮包好，盖上保鲜膜防止变干。

6. 6:油皮和油酥分成15份，油酥用油皮包好，再擀长，从一头卷回来，换个方向再次擀长，又卷回来，中间按压一下，两边往中间对折，再擀成圆形。再包入蛋黄馅料，收口整理成圆圆的。

7. 8:刷上一层蛋黄再撒上黑芝麻，送进预热好的烤箱大概170度烤30分钟左右就可以啦。

8. 前几天一直有朋友问我用的是什么烤箱，☺️☺️我家里用的是金帝V900Z蒸烤一体集成灶啦，一机多用真的很nice👏既是油烟机，又是燃气灶，还可以是蒸烤箱，大大节约了成本和厨房空间，油烟机吸力大，燃气灶火力猛，蒸烤箱容量超大，有足足62升哦，再也不担心烤箱太小而放不啦。❣️油烟机采用的是仿生荷叶纳米涂层和冷凝版的设计，不粘油，平时清理起来也超方便的，老公大大表扬了我选择金帝集成灶太明智啦，哈哈哈😂，特别安利给爱下厨的你们呀～