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用料
| 鲜虾（冻虾） | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉（玉米生粉） | 3勺 |
| 调料 | |
| 葱段 | 4段 |
| 姜片 | 2片 |
| 盐 | 1迷你勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鲜抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 辣椒粉 | 少许 |
外酥里嫩的椒盐虾仁，好吃到停不下来，一口一个超过瘾的做法
准备的虾仁洗干净去头去壳，记得留个小尾巴，开背去虾线。
![外酥里嫩的椒盐虾仁，好吃到停不下来，一口一个超过瘾的做法步骤图 第2张]( "外酥里嫩的椒盐虾仁，好吃到停不下来，一口一个超过瘾的做法步骤图 第2张")
虾仁放在碗里，依次加入屏幕左边的调料，冷藏腌制20分钟。
![外酥里嫩的椒盐虾仁，好吃到停不下来，一口一个超过瘾的做法步骤图 第3张]( "外酥里嫩的椒盐虾仁，好吃到停不下来，一口一个超过瘾的做法步骤图 第3张")
杯中打进一个鸡蛋，打散，加入三勺玉米生粉，搅和成浓稠面糊状。
![外酥里嫩的椒盐虾仁，好吃到停不下来，一口一个超过瘾的做法步骤图 第4张]( "外酥里嫩的椒盐虾仁，好吃到停不下来，一口一个超过瘾的做法步骤图 第4张")
虾仁挂上面糊，锅中热油，油温升至筷子周围有密集小泡，放入虾仁炸它。
![外酥里嫩的椒盐虾仁，好吃到停不下来，一口一个超过瘾的做法步骤图 第5张]( "外酥里嫩的椒盐虾仁，好吃到停不下来，一口一个超过瘾的做法步骤图 第5张")
所有虾仁炸到金黄时盛出，黑胡椒、盐、辣椒面搅和均匀当蘸料。
外酥里嫩的虾，超级好吃，边看电视边吃超幸福的。![外酥里嫩的椒盐虾仁，好吃到停不下来，一口一个超过瘾的做法步骤图 第6张]( "外酥里嫩的椒盐虾仁，好吃到停不下来，一口一个超过瘾的做法步骤图 第6张")
小贴士
吃淡的小伙伴不用放盐和酱油，炸好了撒椒盐吃就行