用料
| 青椒 | 3个 |
| 猪肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 5克 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 小半碗 |
一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法
五花肉绞成肉馅
加葱花.姜末.一个鸡蛋
顺一个方向搅拌上劲![一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第2张]( "一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第2张")
青椒去蒂去籽，用筷子塞满腌好的肉馅
![一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第3张]( "一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第3张")
塞完后，用刀切成小段
![一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第4张]( "一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第4张")
油热下辣椒肉段
煎至金黄后翻面
煎两面金黄![一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第5张]( "一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第5张")
调个汁：蒜末 一勺蚝油
![一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第6张]( "一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第6张")
一勺淀粉 半勺盐
![一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第7张]( "一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第7张")
半碗水搅拌均匀
浇在肉段上![一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第8张]( "一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第8张")
大火收汁就可以啦
![一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第9张]( "一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第9张")
一口一个
这种青椒一点不辣 小孩子吃也没问题![一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第10张]( "一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第10张")
好吃又方便
过节呀或者来客人 端上桌 好吃还好看![一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第11张]( "一口一个超过瘾——青椒酿肉的做法步骤图 第11张")
小贴士
塞肉的时候尽量塞的满满的，这样切出来也好看 吃起来也过yin