姐妹们试试这个椒盐虾仁!做少不够分外酥里嫩的椒盐虾仁有谁不爱吗!一口咬下去,鲜美好吃,撒上椒盐辣椒粉,一口一个,好吃到光盘,快试试吧!
用料
虾仁 | 15 |
鸡蛋 | 2个 |
淀粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
生姜 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
椒盐酥虾仁一口一个超过瘾的做法
虾仁放姜片
加入一勺料酒
一勺生抽
一勺蚝油
适量黑胡椒
腌制15分钟
虾仁腌制过程制作面糊:面粉淀粉1:1比例,加入2个鸡蛋,加入适量清水,搅拌均匀
虾仁裹上面糊,锅中适量油,筷子插入冒小泡,放入虾仁小火炸制金黄色捞出
油温升高,放入虾仁复炸一分钟,捞出沥干油,撒入辣椒面椒盐即可
成品:味香肉美的椒盐虾仁就做好了