【步骤图】超好上手的抹茶蜜豆司康食谱大全和做法

起因是煮了一锅蜜豆，然后不知该将这些蜜豆怎么办了，因为疫情不能出门，家里的面包粉也不多了，没法让我快乐地烤面包，突然想起好久没做司康了，抹茶和红豆这一对好朋友当然要搭配在一起啦～方法借鉴了君之的蔓越莓司康的方子。
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用料  

超好上手的抹茶蜜豆司康的做法  

1. 烤箱预热200℃。
   黄油切小块。

2. 低粉，抹茶粉，盐，泡打粉，糖，称好重量后，过筛到黄油里，搓成粗玉米面状。

3. 加入牛奶和鸡蛋液，揉成团，再加入蜜豆，轻揉，让蜜豆尽量均匀的分布在面团里。

4. 取出面团，在操作台上用擀面杖轻擀到合适厚度，均匀分成8份，刷蛋液。

5. 200℃，15分钟。

小贴士

1面粉吸水性不同，可以适量增加或减少牛奶的用量。
2面团不要过度揉，没有干粉就行，甚至稍微有点干粉都不要紧，不然影响司康蓬松，面团烤之前可以放在烤箱里松弛半小时。
3可以加糖，我本人是极其不耐甜，按照我给的糖量做出来是不甜的，能明显的吃出抹茶的苦味，怕苦的，可以加糖。