【步骤图】生酮KETO轻乳酪蓝莓司康食谱大全和做法

灵感来源于茉莉的蓝莓司康菜谱，在她的基础上进行了修改并添加了奶油奶酪

用料  

生酮KETO轻乳酪蓝莓司康的做法  

1. 奶油奶酪软化成慕斯质地后加入融化的黄油搅拌

2. 加入一个鸡蛋 全蛋就行 在这里我还加了几滴香草精增加香味，可不加

3. 将所有粉类称重后均匀混合，混合后将粉类分次加入液体盆中搅拌均匀（这里可以提前预热烤箱了，预热后烤箱烤出的蛋糕形态更好，180度上下火，15分钟预热）

4. 将搅拌均匀的面糊倒入可进烤箱的玛芬杯中（不要装太满，蛋糕会膨胀一截），最后加入蓝莓草莓等自己喜爱的水果，不建议将蓝莓搅进面糊里，因为会受重力沉下去。涂一层面糊放几个蓝莓再涂一层面糊，这样蓝莓均匀分布在蛋糕中

5. 放入预热好的烤箱，180度中层上下火25分钟。蛋糕上色后盖上锡纸，20分钟后随时观察一下蛋糕的情况。【拿出来用牙签扎一下，若还是湿湿的就再放入烤箱降低温度（160度左右）盖锡纸继续烤十分钟。】

6. 这是第一次做的，没有加奶油奶酪和椰子粉，口感也是一样的好，因为蛋糕有些湿润于是增加了椰子粉和洋车前子壳改良。