最近的天气变化无常,在冬天和夏天之间来回穿插.....胃口变的也不好了。瞅瞅家里的冰箱,只有牛奶和米酒。对了,还有一罐自制蓝莓酱,只需要这么简单的材料就ok啦,接下来和猜猜妈一起制作蓝莓乳酪吧,酸酸甜甜你一定会爱上。
用料
纯牛奶 | 220克 |
米酒汁 | 100克 |
自制蓝莓酱 |
蓝莓乳酪的做法
牛奶倒入奶锅加热到冒泡后放凉。
米酒过筛,将汤汁和米分离保后留汁水。
牛奶冷却以后,将米酒缓缓倒入牛奶中,再搅拌均匀。
将搅拌均匀的乳酪汁倒入干净的碗中,盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞。
蒸锅中烧开水,将碗放上进去,小火蒸20分钟。
蒸好以后待凉后放进冰箱冷藏2小时从冰箱取出凝固好的乳酪,淋上自制蓝莓酱即可,好吃美味,比酸奶更好吃!
小贴士
好的食物需要温度
“猜猜的小食代”
分享健康又简单的食谱
我是“猜猜妈”
用爱制作每一道美食
详细步骤见_8Jw